幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#

幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#

新春佳节,家家户户都会准备好多美味佳肴,洁柔可湿水纸巾真心是厨房的好帮手——方便、卫生、质量好。除了传统菜肴,甜品也是必不可少的一道美食。切去烦恼切去伤,斩断悲伤斩断忙。平安做奶油,幸福做底座,一个特制的幸福满溢流心蛋糕,带给全家幸福安康。让新春的欢乐驱走你生活的疲惫, 幸福满溢!
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约10分钟左右的制作时间,本菜谱的份量计划2人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

低筋面粉:56克鸡蛋:5个牛奶:250克奶酪:200克淡奶油:60克植物油:32克牛奶:36克 (蛋黄糊里)细砂糖:64克(24克放蛋白里,40克蛋黄)玉米淀粉:12克糖:80克奶粉:适量淀粉:25克

《幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#》的制作步骤:

1幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第1步
将蛋白蛋黄分离,蛋黄里加入牛奶,油,蛋黄糊的糖,搅拌均匀,最后筛入面粉翻拌均匀。
2幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第2步
蛋白打成硬性发泡,分3次加入白糖。
3幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第3步
将蛋白和蛋黄糊分3次翻拌均匀,成为戚风糊。
4幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第4步
放入模具,用刮刀刮平表面。
5幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第5步
烤箱150度预热5分钟,中下层烤45-55分钟,看上色情况随时调整温度和时间。
6幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第6步
出炉倒扣1小时以上,然后脱模。
7幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第7步
把奶酪酱的材料放入不粘锅中,中火熬制,边熬边搅拌均匀。
8幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第8步
熬制稍稍粘稠时即可关火。
9幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第9步
熬好的奶酪酱晾至不烫手即可。
10幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第10步
晾奶酪酱的时候可以将蛋糕进行内部分成,即用锋利抹刀插入蛋糕内部旋转一圈。
11幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第11步
1 裱花袋里放入尖一点的裱花嘴,将奶酪酱装入裱花袋,慢慢的计入酱料,直至酱料挤满稍稍溢出。
12幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第12步
1 将挤奶酱的位置装饰好玫瑰花。
13幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第13步
1 侧面也是美美哒
14幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第14步
1 远观近看都好看哦
15幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第15步
1 切开,满满的流心溢出哦!
16幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第16步
1 切块儿尝尝~
17幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第17步
1 味道美美哒
18幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第18步
1 蛋糕细腻
19幸福满溢流心蛋糕 #洁柔食刻,纸为爱下厨#第19步
1 奶酪香醇

20来个近照

212 尝一口,超级美味哦