什锦炒细面

什锦炒细面

凡是你喜欢的,凡是你想要的,凡是你拥有的,都可以……家里有什么菜,就放什么菜,哪怕只有一根黄瓜!
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约10~30分钟的制作时间,本菜谱的份量计划2人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

细面(熟的):500克芹菜:适量鸡蛋:2个西红柿:1个火腿肠:1根豆芽:100克豆腐干:1片葱、姜、蒜末:适量豆瓣酱:1勺蚝油:适量胡萝卜:少许

《什锦炒细面》的制作步骤:

1什锦炒细面第1步
准备好你喜欢的食材,洗净,切好,这里我准备了芹菜、火腿肠、豆腐干、豆芽、西红柿、鸡蛋、红萝卜这些我家里现有的食材,鸡蛋在锅中进行翻炒,盛出,余油将西红柿过油备用。
2什锦炒细面第2步
少量油放入一勺豆瓣酱,放入葱姜蒜末和辣椒翻炒均匀。
3什锦炒细面第3步
依次在锅中放入芹菜,胡萝卜,豆腐干,豆芽,火腿肠,以及过油的西红柿和炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入适量蚝油及味极鲜酱油调味,如果口味偏重的可以加入少许盐,翻炒均匀后加入小半碗水,煮沸。
4什锦炒细面第4步
加入细面进行搅拌均匀。
5什锦炒细面第5步
等汤收汁后关火盛出。
6什锦炒细面第6步
一盘香喷喷的什锦炒细面就完美出锅啦!