奶香燕麦刀切馒头

奶香燕麦刀切馒头

想吃无添加剂安全放心的馒头,却又嫌手工和面太费力,于是把这项繁重的任务交给面包机来完成。而我只需在一旁欣赏精彩大片就行了,哈哈!
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约1小时以上的制作时间,本菜谱的份量计划2人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

面粉:200g燕麦片:20酵母:2g牛奶:150g白糖:20g色拉油:少许

《奶香燕麦刀切馒头》的制作步骤:

1奶香燕麦刀切馒头第1步
按面包机放料要求:1放牛奶2放油3放糖4燕麦片5放面粉6放发酵粉
2奶香燕麦刀切馒头第2步
启动自动和面功能和面
3奶香燕麦刀切馒头第3步
自动和面15分钟后,启动发酵面团时间1:30分钟,发了两倍大
4奶香燕麦刀切馒头第4步
.第二次启动自动和面15分钟,这个步骤是让面包机代替手工揉面去气孔。
5奶香燕麦刀切馒头第5步
取出面团手工搓条切块
6奶香燕麦刀切馒头第6步
放好在温湿环境发20分钟,(冬天醒发50分钟左右)
7奶香燕麦刀切馒头第7步
锅内放冷水,水开后蒸20分钟,关火焖5分钟后取出摆盘
8奶香燕麦刀切馒头第8步
香喷喷松软的奶香燕麦刀切就可以开吃啦~