芝士蛋糕--免烤版

芝士蛋糕--免烤版

好吃的芝士蛋糕,这个是免烤箱的版本。不需要烤箱,只需要吉利丁粉和冰箱就能搞定!
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约1小时以上的制作时间,本菜谱的份量计划2人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

奶油芝士:250G消化饼干吉利丁粉:100G白砂糖:100G黄油:50G

《芝士蛋糕--免烤版》的制作步骤:

1黄油融化,消化饼干压碎。黄油和消化饼干混合在一起,搅拌好。放在模具底部,压好

2奶油芝士,隔温水打发,加入白砂糖。完全搅拌好就好,没有颗粒就好

3吉利丁粉用温水泡好,然后再用温水融化。把吉利丁粉倒入奶油芝士液中去,再次搅拌好。

4鲜奶油加入白糖打到6分发,再加入奶油芝士里搅拌好后,倒入模具中。放入冰箱至少3个小时就好 芝士蛋糕--免烤版的做法视频