红烧五花肉

红烧五花肉

酱红鲜亮,酥嫩味美。
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约10分钟左右的制作时间,本菜谱的份量计划4人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

带皮五花肉:500克酱油:适量食用油料酒白糖葱段姜片八角桂皮

《红烧五花肉》的制作步骤:

1将五花肉洗净,切成三厘米见方的块,用开水烧一下备用。

2炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮,稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。