红烧多宝鱼

红烧多宝鱼

身为东北人,除了带鱼黄花鱼鳕鱼偶尔买来做,其实很少吃海鱼。过年老公单位发的冷冻多宝鱼,研究了一下,清蒸多宝鱼比较常见。但东北人口味重对清蒸不太在行,而且个人感觉清蒸还是适合新鲜海鱼,便做了红烧。效果不错哦,很下饭
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约10分钟左右的制作时间,本菜谱的份量计划2人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

多宝鱼:一条葱:适量干辣椒:少量油,:适量姜:适量蒜:适量花椒:少量大料:少量五香粉:少量料酒:少量酱油:少量糖:少量盐:少量

《红烧多宝鱼》的制作步骤:

1红烧多宝鱼第1步
适量油,鱼两面煎好,盛出待用。切好的葱姜蒜,干红辣椒一个,花椒三五粒,大料一个,全部用煎鱼剩的底油稍微炸一下,放五香粉,料酒,少量酱油,水,能没过鱼即可。放入鱼,加一小丢丢糖。中火十来分钟,收汁,完成!
上一道菜:蟹鸡煲[图解]下一道菜:肉夹膜[图解]