炎炎夏日~冰凉一虾

炎炎夏日~冰凉一虾

丝瓜正当季,食用起来特别方便,皮一削,一洗切切就可以烧了,特别方便快速。对于夏天在厨房里忙的热火朝天的主妇来说,丝瓜是一个很好的夏季蔬菜。丝瓜还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,所以夏天,孩子们多吃些丝瓜还是很不错的哦! 这道菜把我最喜欢的两个食材用在了一起,别提多鲜美,虾球吃起来Q弹,丝瓜鲜美,一口一个很过瘾幺~夏天就是需要“蒸”的美味才行。
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约10分钟左右的制作时间,本菜谱的份量计划3人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

丝瓜:1根基围虾:数只蒸鱼豉油:1匙剁椒:1匙蒜:4瓣糖:1/2匙食用油:1匙

《炎炎夏日~冰凉一虾》的制作步骤:

1炎炎夏日~冰凉一虾第1步
所需食材(家中没有剁椒用干辣椒代替吧,后面我也没放因为有宝宝,你们可以试试哦)
2炎炎夏日~冰凉一虾第2步
丝瓜洗净打皮切成均等的小段
3炎炎夏日~冰凉一虾第3步
用勺子挖去一半丝瓜瓤~做成丝瓜盅~~
4炎炎夏日~冰凉一虾第4步
基围虾剪掉头去纱线~剥掉身上的壳并保留尾部末端一小节~~再将背部剪开一个洞把虾尾从洞中穿过做成虾球
5炎炎夏日~冰凉一虾第5步
将做好的虾球塞入挖好的丝瓜盅里摆好待用…
6炎炎夏日~冰凉一虾第6步
座锅烧水~烧水的时间准备料汁:剁椒里加入捣好的蒜泥、1匙蒸鱼豉油、小半匙糖,最后倒入一点食用油搅拌均匀,这时水已烧开把丝瓜鲜虾盅及料汁座锅蒸3-5分钟
7炎炎夏日~冰凉一虾第7步
再焖一分钟,出锅~小心烫哦~~
8炎炎夏日~冰凉一虾第8步
把料汁均匀的浇在丝瓜中上开吃吧~~怎么样有没有馋到你。 炎炎夏日~冰凉一虾吧
上一道菜:蛋煎粽[图文]下一道菜:火龙果糯米糍[图文]