蒜黄炒米粉

蒜黄炒米粉

蒜黄是再熟悉不过的一样蔬菜,我像很多人都爱吃它吧。蒜黄炒鸡蛋,蒜黄炒肉丝都是非常下饭和有味道的菜。蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。蒜黄营养丰富,做法简单,受到很多人的欢迎。是我家的家常菜,用蒜黄和米粉搭配在一起真是非常绝妙,米粉超级好吃。米粉炒着好吃的关键首先米粉一定要好,我每次回婆婆家都会带米粉回来,现在有了儿子,孩子太小,我实在适应不了老公家那边的冬天,所以近两三年我都不会回去了,真是冬天很难熬。就让婆婆寄米粉过来吧。
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约10分钟左右的制作时间,本菜谱的份量计划5人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

干的江西米粉:250g猪肉丝:150g蒜黄:1把葱切丝:1小根洋葱切成丝:适量生抽:2大匙老抽:1大匙盐:适量

《蒜黄炒米粉》的制作步骤:

1蒜黄炒米粉第1步
锅中放入适量油,油稍微热一下,放入猪肉丝,翻炒均匀
2蒜黄炒米粉第2步
放入葱丝,洋葱丝翻炒均匀
3蒜黄炒米粉第3步
加入老抽,生抽,翻炒
4蒜黄炒米粉第4步
加入切好的蒜黄段,翻炒均匀
5蒜黄炒米粉第5步
米粉放入煮开的水里开锅之后煮3分钟,然后关上火,盖上盖子闷上7到8分钟之后,用凉水冲洗到不粘了,控干水分。放入步骤(4)中翻炒
6蒜黄炒米粉第6步
可以用筷子翻炒,让米粉充分吸收汤汁,上色,最后放入适量盐就可以出锅了