西红柿(番茄)炒牛肉--必不可少的开胃菜

西红柿(番茄)炒牛肉--必不可少的开胃菜

这道菜不仅营养丰富,而且是个非常不错的开胃菜呢!每次做这道菜,都让人胃口大开,特别是小朋友们,单是汤汁就够他们下饭了,酸酸甜甜的,别提吃得有多尽兴了!
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约10分钟左右的制作时间,本菜谱的份量计划5人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

牛肉西红柿(或番茄):西红柿2个鸡精胡椒粉葱,蒜,盐,食油玉米淀粉

《西红柿(番茄)炒牛肉--必不可少的开胃菜》的制作步骤:

1西红柿(番茄)炒牛肉--必不可少的开胃菜第1步
将洗好的牛肉先切好,加入少许鸡精,生抽,香油,姜(姜切成细粒)和玉米淀粉,先腌制5-10分钟。
2西红柿(番茄)炒牛肉--必不可少的开胃菜第2步
把洗好的西红柿切成块,蒜和葱切小粒备用。
3西红柿(番茄)炒牛肉--必不可少的开胃菜第3步
开炒了,鍋中放少许油,(油不用放太多,西红柿不会很吃油的),放入少许蒜用小火先爆香,然后倒入西红柿大火翻炒,同时可先放好盐,比较容易入味,继续翻炒。
4西红柿(番茄)炒牛肉--必不可少的开胃菜第4步
炒出汁后,可根据个人喜好加少许水,我个人喜欢汤汁多点,拌入饭里,非常美味,也是宝宝们的最爱哦!
5西红柿(番茄)炒牛肉--必不可少的开胃菜第5步
随后倒入腌制好的牛肉,翻炒均匀至牛肉入色后就可以了,(牛肉很容易熟的,下锅至起锅不得超出一分钟,要不然就容易老,吃起来不够软。)起锅前撒点葱花搅拌均匀就ok啦!