豉香苦瓜培根

豉香苦瓜培根

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。豉香苦瓜培根则被认为是与秋燥斗争中尤其有效的排毒怯火菜。用荷美尔美味培根来搭配苦瓜,能很好的掩盖苦瓜的苦涩,满足您味蕾的充分享受。
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约10分钟左右的制作时间,本菜谱的份量计划3人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

荷美尔超值精选培根:150g苦瓜:1根豆豉:20g盐:1g鸡精:1/2茶匙(3g)油:少许

《豉香苦瓜培根》的制作步骤:

1将苦瓜洗净去头尾,切成斜片;超值培根切段,豆豉切小丁备用;

2炒锅烧热,中火将苦瓜煸干,铲出备用;

3锅洗净烧热,用厨房纸蘸少许油均匀抹在锅底,将超值培根用小火煎熟,放入豆豉丁炒香后,加入煸好的苦瓜炒匀,撒上盐、鸡精调味即可。