梅干菜鸡爪

梅干菜鸡爪

自己非常喜欢吃,所以自己做~
制作本菜谱只需要新手水平即可,大约10分钟左右的制作时间,本菜谱的份量计划2人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

鸡爪:适量梅干菜:适量姜蒜:适量干辣椒:适量料酒:适量香叶:一片桂皮:一小节

《梅干菜鸡爪》的制作步骤:

1把买来的鸡爪解冻

2把鸡爪的指甲剪掉(着急的话也可以不剪)

3把收拾好的鸡爪放入做水的锅里,加入料酒

4煮沸之后捞起用冷水去除浮沫

5锅里放油加入姜蒜干辣椒炒香,加入鸡爪一起翻炒

6之后加入老抽翻炒鸡爪变色

7加入没过鸡爪的水,加入香叶,桂皮

8最后用小火焖至收汁,就可以盛起来装盘了。