花胶猪蹄汤

花胶猪蹄汤

制作本菜谱只需要新手水平即可,大约1小时以上的制作时间,本菜谱的份量计划3人食用。

  需要准备以下的食材及配(佐)料

半只猪前蹄芸豆:20g花胶:一片生姜:适量八角:一粒大葱:适量金华火腿:适量

《花胶猪蹄汤》的制作步骤:

1花胶猪蹄汤第1步
芸豆提前一晚泡发。
2花胶猪蹄汤第2步
八角大葱让猪蹄过水,洗干净。
3花胶猪蹄汤第3步
花胶泡一小时后洗干净,用大葱,生姜,过水20分钟,用凉水泡着。
4花胶猪蹄汤第4步
金华火腿切片
5花胶猪蹄汤第5步
猪蹄,金华火腿,芸豆,生姜,都放进汤锅中,大火烧开,小火煲两小时后,加入花胶再煲半小时,关火。
6花胶猪蹄汤第6步
一碗原始原味的浓汤。要喝原味就这样喝,要是不习惯加点盐就好了。